«Золотая» колбаса от МПК

02.12.2011 - Комментарии отключены by admin - НОВОСТИ

Сегодня мясоперерабатывающий комбинат «Норильский» получил две золотые медали XX-ой Юбилейной выставки ПродСиб – INTERFOOD Novosibirsk, которая проходила в Новосибирске c 29 ноября по 2 декабря.

Мясоперерабатывающий комбинат «Норильский» представил на выставке продукцию из мяса северного оленя, которая уже не в первый раз получила высочайшую оценку жюри конкурса.

МПК «Норильский» был награжден малой золотой медалью «за высококачественную линейку продуктов из оленины и сохранение традиций производства мясных продуктов народа Севера».

А легендарная сырокопченая колбаса «Полярная» была удостоена еще и БОЛЬШОЙ ЗОЛОТОЙ МЕДАЛИ «за отличное качество и высокое эстетическое оформление.

Сейчас в копилке наград мясоперерабатывающего комбината «Норильский» уже 12 медалей крупнейших российских выставок-ярмарок.

Мясоперерабатывающий комбинат «Норильский» примет участие в выставке INTERFOOD Novosibirsk.

28.11.2011 - Комментарии отключены by admin - НОВОСТИ

C 29 ноября по 2 декабря в Новосибирске пройдет выставка INTERFOOD Novosibirsk, состоящая из четырех основных разделов: продукты питания, оборудование и технологии пищевой промышленности, материалы для производства упаковки, этикетки и тары, логистические и транспортные услуги.

Мясоперерабатывающий комбинат «Норильский» представит на выставке продукцию из мяса северного оленя, колбасы, деликатесы и снэки.

Виктор Коржовский, руководитель отдела сбыта МПК «Норильский»: «Участие в INTERFOOD Novosibirsk открывает для нас новые возможности регионального развития. Новосибирск стратегически важен для освоения рынка всей Сибири. Мы готовы познакомить новосибирского покупателя с уникальной продукцией из оленины и заинтересованы в заключении контракта с официальным дистрибьютером, который способствовал бы продвижению нашей продукции в Западно-Сибирском регионе».

Справка о выставке INTERFOOD Novosibirsk.

Юбилейная XX выставка ПродСиб – одна из самых представительных и крупных в календаре МВЦ «ITE Сибирская Ярмарка». Традиционно продовольственный форум «ПродСиб» объединяет специализированные выставки продуктов питания, сырья и ингредиентов для их производства.

Упаковка Сибири

XIX международная специализированная выставка оборудования, сырья и материалов для производства упаковки, этикетки, тары, дизайна и полиграфии в индустрии упаковки

Plastex

III международная специализированная выставка сырья, оборудования и технологий для производства и переработки пластмасс и каучуков

Логистика Сибири. Транспорт. Таможня. Склад

XVIII cпециализированная выставка транспорта и логистических услуг, новых технологий и оборудования для склада, погрузочно-разгрузочной техники, услуг грузоперевозчиков

Мясоперерабатывающий комбинат «Норильский» объявляет открытый конкурс на право заключения контракта на поставку мяса дикого северного оленя.

07.11.2011 - Комментарии отключены by admin - НОВОСТИ

Мясоперерабатывающий комбинат «Норильский» объявляет открытый конкурс на право заключения контракта на поставку мяса дикого северного оленя. Дополнительная информация по телефону 8-906-903-41-55
Требования к поставщику: надежность, обеспечение больших объемов производства.

28-29 октября мясоперерабатывающий комбинат «Норильский» принимал участие в ежегодной выставке–ярмарке местных товаропроизводителей «Норильская марка — 2011».

31.10.2011 - Комментарии отключены by admin - НОВОСТИ

Ярмарка проходила уже в 11-ый раз и собрала на одной торговой площадке 13 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Норильска.
И если в прошлом году мясоперерабатывающий комбинат «Норильский» принимал участие в Ярмарке «Норильская марка» в первый раз после своего восстановления и спешил представить покупателям свою первую продукцию из мяса северного оленя. То в этом году многие покупатели специально пришли на Ярмарку купить полюбившуюся продукцию МПК и познакомиться с новинками.

(далее…)

Делегация мясоперерабатывающего комбината «Норильский» изучает в Финляндии опыт переработки оленины

19.10.2011 - Комментарии отключены by admin - НОВОСТИ

В настоящее время норильские специалисты с целью обмена опытом посещают крупнейшее финское предприятие по производству деликатесов из экзотических видов мяса Lapin Liha. Предприятие имеет полный цикл переработки мяса, а его продукция отвечает всем требованиям Евросоюза. С представителями финской стороны гости осмотрели все производственные цеха предприятия, а также побывали в магазине, где можно приобрести оленину холодного и горячего копчения, тушеную оленину премиум-класса, колбасу из мяса оленя. Также была организована совместная дегустация финской и норильской продукции. Генеральный директор мясоперерабатывающего комбината «Норильский» Виктор Коновалов по итогам дегустации сообщил: «Финские специалисты высоко оценили качество нашей продукции, это дает хороший задел для выхода на европейский рынок. Будем работать в этом направлении».

Финляндия – признанный мировой лидер в производстве и продвижении продукции из мяса северного оленя, а продукция компании Lapin Liha представлена в ведущих розничных сетях Европы и Америки. Изучение финского опыта организации производства, маркетинговой и ассортиментной политики представляет огромный интерес для дальнейшего развития переработки оленины на Таймыре и открывает возможности выхода на международный рынок.

Стороны договорились о том, что финские специалисты готовы консультировать норильских коллег по вопросам развития производства, расширения ассортимента и выхода на международный рынок. Руководством мясоперерабатывающего комбината «Норильский» также принято решение об использовании финских технологий для производства новых видов продукции из мяса северного оленя.

Теперь сосиски изготавливаются сразу с кетчупом

17.10.2011 - Комментарии отключены by admin - НОВОСТИ

С чем обычно едят сосиски? Конечно же, ответ который приходит в первую минуту – с кетчупом! Так любят есть сосиски и взрослые, и дети. А еще сосиски можно приправить хреном или горчицей – это уже для любителей остренького.
Технологи МПК «Норильский» разработали специальные рецептуры сосисок с самыми популярными добавками – кетчуп, хрен, горчица. Причем соусы не просто входят в рецептуры, они не перемешиваются с мясом до однородной консистенции. Соусы остаются пикантными вкраплениями, их видно невооруженным взглядом на разрезе сосисок. Благодаря этому Вы чувствуете и нежный вкус сосисок, и ароматный соус – вот такое блюдо «два в одном» на скорую руку.

МПК «Норильский» едет на ПИР

20.09.2011 - Комментарии отключены by admin - НОВОСТИ

С 27 по 30 сентября Мясоперерабатывающий комбинат «Норильский» примет участие в XIV Международной выставке ПИР-2011, которая пройдет в Крокус-Экспо (Москва).

На своем стенде МПК «Норильский» представит весь ассортимент продукции из мяса северного оленя: колбасы, деликатесы и снеки. Посетители выставки смогут сами попробовать всю представленную продукцию и оценить ее вкусовые достоинства на дегустации, которая будет проводиться в течение всего времени работы выставки, здесь же на выставочном стенде МПК «Норильский» – в Павильоне №3, Зал 14, Стенд №2G101.

Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» – главный выставочный проект индустрии HoReCa в России и странах СНГ. Ежегодно ПИР собирает рестораторов и отельеров, шеф-поваров и кондитеров, поставщиков, инвесторов, журналистов и всех, кто хочет быть в курсе последних тенденций ресторанно-гостиничного бизнеса и актуальных трендов кулинарии.

В этом году ПИР стал еще больше – на экспозиционной площади в 42 000 м² будет представлено 850 компаний.  Расширилась география участников – на выставку приедут специалисты рынка HoReCa почти из 30 стран мира. В программе выставки запланировано более 600 мероприятий: мастер-классы, семинары, консультации. Они будут проходить в рамках всех тематических форумов, посвященных национальным кухням и отдельным направлениям бизнеса. Ведущие эксперты, шефы, кондитеры поделятся со слушателями своим уникальным опытом, ответят на самые важные практические вопросы.