Технолог МПК «Норильский» приняла участие в форуме «Развитие северных традиционных промыслов», который проходил в Финляндии, в Центре образования саамского региона (Инари).
Форум объединил представителей Финляндии, России, Канады на одной площадке для диалога о будущем и проблемах арктического оленеводства. Специалисты из разных областей – руководители оленеводческих хозяйств и агротехники, пищевики и производители сувениров, научные работники и педагоги – поделились опытом и своими достижениями в области переработки мяса и шкур, маркетинга оленеводческой продукции и этнотуризма.
«Так сложилось, что традиционно российский север на международных форумах в сфере арктического оленеводства представляют Якутия, Ямал и Коми», – комментирует Наталия Романькова, технолог МПК «Норильский», участник форума: «Таймыр, к сожалению, пока еще слабо задействован в международном сотрудничестве. Здесь еще много предстоит сделать, чтобы создать современные условия для развития оленеводческого промысла и переработки оленины. Мы впервые принимали участие в таком форуме. Было очень полезно обменяться опытом с другими производителями и оценить перспективы развития отрасли».
